Liste der 100 größten Bierbrauereien Deutschland [2024 Update]

Liste der 5 größten Bier-Brauereien in Deutschland

Deutschland ist ein Land des Bieres. Das Bayerische Reinheitsgebot für Bierbrauen von 1516 gilt als ältestes noch angewendetes Gesetz hierzulande. Derzeit gibt es mehr als 1.500 Brauereien in Deutschland. Viele davon sind Klein- und Kleinstbetriebe mit einem regional beschränkten Markt. Daneben findet man aber auch richtig große Bier-Brauereien. Hier die TOP 5:

1. Radeberger Gruppe KG, Frankfurt/Main

Die Radeberger Gruppe ist das größte Brauerei-Konglomerat Deutschlands und Teil des Oetker-Konzerns. Neben Bierbrauen betätigt man sich auch als Hersteller alkoholfreier Getränke, als Getränkegroßhändler, Anbieter von Systemlösungen für die Gastronomie, Streckenlogistiker, Einzelhändler (Getränke Hoffmann) und Express-Lieferdienst. Der Ursprung des Oetker-Biergeschäftes reicht bis 1952 zurück, als die Aktienmehrheit an der Binding-Brauerei erworben wurde. 2002 wurde die Binding Gruppe in Radeberger Gruppe umbenannt. Zu ihr zählen über ein Dutzend Brauereien in ganz Deutschland. Die bekanntesten Biermarken sind „Hasen-Bräu“, „Berliner Pilsner“, „Tucher Bräu“, „Berliner Kind“ und „Berliner Bürgerbräu“. Zur Gruppe gehört auch die Selters-Mineralquelle in Selters an der Lahn.

Update 2023: Die private Brauereigruppe zieht ein positives Fazit bezogen auf das abgelaufene Jahr. Vor allem bei alkoholfreien Bieren (Radeberger Alkoholfrei) und in der Sparte „Helles“ (Oberdorfer) konnte die Brauerei relevante Marktanteile zurück- und hinzugewinnen.

2. Anheuser-Busch InBev Germany Holding GmbH, Bremen

Anheuser-Busch InBev gilt als größter Brauerei-Konzern der Welt und ist 2008 im Rahmen der Übernahme des amerikanischen Bierbrauers Anheuser-Busch durch den belgisch-brasilianischen InBev-Konzern entstanden. Der weltweite Umsatz lag 2019 bei 52,3 Mrd. US-Dollar. Unter dem Dach von Anheuser-Busch InBev Germany sind die deutschen Brauereien des Konzerns zusammengefasst, die als eigene Tochtergesellschaften fungieren: Brauerei Beck GmbH & Co. KG, Brauerei Diebels GmbH & Co. KG, Hasseröder Brauerei GmbH und Spaten-Löwenbräu GmbH. Gemessen am Bierausstoß bezeichnet sich Anheuser-Busch InBev Germany selbst als Nummer 2 am deutschen Markt.

3. Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co.KG, Kreuztal-Krombach

Die Geschichte der Krombacher Brauerei begann bereits 1803 mit dem Braubetrieb einer örtlichen Gaststätte. Daraus entwickelte sich im Lauf der folgenden Jahrzehnte eine bedeutende regionale Brauerei. Zu einem der größten Bierbrauer Deutschlands wurde Krombacher aber erst in der Bundesrepublik ab den 1950er Jahren. Heute hat das Unternehmen rund 1.000 Mitarbeiter. Neben diversen Bieren der Marke „Krombacher“ besitzt das Unternehmen die Marke „Vitamalz“ und die deutschen Vertriebsrechte für „Schweppes“, „Dr. Pepper“ und „Orangina“.

4. Bitburger Braugruppe, Bitburg

Die Bitburger Braugruppe ist ein Schwesterunternehmen der Bitburger Holding GmbH und fasst die „Bier-Aktivitäten“ der Unternehmerfamilie Simon zusammen. Die Klammer für beide Schwestern bildet die Th. Simon GmbH & Co. KG. Die Ursprünge des Unternehmens reichen ins Jahr 1817 zurück. Damals wurde in Bitburg in der Eifel die Bitburger Brauerei gegründet, die nach wie vor das Kernunternehmen der Braugruppe bildet. Im Zeitablauf kamen verschiedene Brauereien hinzu: 1991 die Köstritzer Schwarzbierbrauerei, 2002 die Wernesgrüner Brauerei, 2004 die Duisburger König-Brauerei und die Licher Privatbrauerei 1854. Die Braugruppe beschäftigt zusammen rund 1.700 Mitarbeiter.

Update 2024: Im Jahr 2024 findet die UEFA EURO bekanntlich in Deutschland statt. Der offizielle Bierpartner der Veranstaltung wird Bitburger, wie bereits im Jahr 2023 bekanntgegeben wurde.

5. Oettinger Brauerei GmbH, Oettingen in Bayern

Die Geschichte der Oettinger Brauerei begann als Fürstliches Brauhaus zu Oettingen, 1956 wurde das Unternehmen von der Familie Kollmar übernommen, die selbst über eine lange Brautradition verfügt. Oettinger Brauerei ist nach wie vor ein Familienunternehmen und produziert außer am Firmensitz Oettingen in Gotha, Mönchengladbach und Braunschweig. Im Unterschied zu anderen Brauereien ist die Oettinger Brauerei über Direktvertrieb – die direkte Belieferung von Supermärkten, Getränkemärkten und Tankstellen – erfolgreich geworden. Neben einem breiten Biersortiment unter der Marke „Oettinger“ werden auch Handelsmarken von Supermärkten mit Bier von Oettinger bedient.

Exklusive Liste zum Download als Excel-Datei

Deutsche Brauereien sind nicht nur bei Endnutzern beliebt, sondern auch wertvolle Partner für zahlreiche Industrieunternehmen und Beratungen in Deutschland. Bislang gab es jedoch keine übersichtliche Darstellung der wichtigsten Player in diesem Segment. Unsere gut recherchierte Datenbank der größten Brauereien in Deutschland ist die perfekte Basis für Vertriebsaktivitäten in Deutschland. Unser Research-Team hat die wichtigsten Bierhersteller identifiziert und in einer übersichtlichen Liste zusammengestellt. Der Datensatz lässt sich einfach als Excel-Datei herunterladen und nach Ihren Anforderungen sortieren, filtern und bearbeiten. Starten Sie direkt mit der Ansprache potenzieller Partner und Kunden.

Bedeutung deutscher Brauereien für die Lebensmittelbranche

Die deutsche Lebens- und Getränkeindustrie wird maßgeblich durch die wichtigsten Brauereien geprägt, die über ganz Deutschland verteilt sind. Da die Identifikation der größten Bierhersteller Deutschlands eine mühsame Arbeit ist, haben wir den Markt genau unter die Lupe genommen und eine umfassende Branchenübersicht zusammengestellt. Insbesondere für Sales Manager ist unsere Datenbank Gold wert und erleichtert die Arbeit enorm. Zu unseren zufriedenen Kunden gehören insbesondere Maschinen- und Anlagenbauer aus der Lebensmittelindustrie, relevante Zulieferer, Strategie-Beratungen sowie Investoren.

Kontaktdaten und mehr in der Brauerei-Datenbank

• Unternehmensname
• Kontaktdaten (Anschrift, E-Mail Adresse, Telefonnummer, Internetseite)
• Namen der Geschäftsführung
• Serienbrieftaugliche Anrede der Geschäftsführung (z.B. “Sehr geehrter Herr Dr. Müller”)
• Umsätze der Jahre 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016 und 2015 sowie Mitarbeiterzahl (falls im Jahres- oder Konzernabschluss angegeben)

Bildquelle: Louis Hansel, Daniel Vogel via Unsplash (28.06.2022)